Artisans Couteliers Bonifaciens depuis plus de 30 ans ...
Le Sperone
Ce couteau Corse doit son nom de « Sperone » à l’éperon rocheux situé à l’extrême sud des falaises calcaires de Bonifacio.
Le Pialincu
Ce couteau Corse s’appelle le « Pialincu », en hommage à l’ancestral paysan bonifacien qui quittait la citadelle avant le lever du jour pour se rendre sur le « Piale »...
U Cumpà
Ce couteau léger, qui réunit modernisme et méthodes traditionnelles, a été fabriqué par des Artisans Couteliers passionnés : Antoine et Camille Zuria à Bonifacio (Corse) et Gilles à Thiers.
La Cursina
Jadis, couteau du berger ou couteau du paysan corse, la Cursina était plutôt considérée comme un outil que comme un couteau de poche.